Весна – это не только время, когда день становится длинней, чаще светит солнце, тает снег, а в прогалинах пробиваются первые робкие росточки травы и цветов. Именно под нежным весенним солнцем многие жалуются на плохое самочувствие и утомляемость – и это неудивительно, ведь весной в рационе часто не хватает полезных веществ, а накопившаяся за зиму усталость приводит к падению иммунитета. О том, как восполнить дефицит витаминов и какие из них наиболее востребованы в этот период, расскажем в статье.
Признаки авитаминоза
Абсолютное отсутствие того или иного витамина в организме современного горожанина встречается крайне редко. И тем более сельского жителя, традиционно выращивающего или покупающего у соседей «экологически чистые продукты». А вот с гиповитаминозом, то есть недостатком определенных полезных веществ, особенно в конце зимы и начале весны, сталкиваются очень многие. Признаками нехватки витаминов, макро- и микроэлементов являются: снижение иммунитета, частые простуды и ОРВИ;
- сухость кожи, ломкость ногтей, ухудшение состояния волос;
- снижение мышечного тонуса, ощущение усталости;
- раздражительность, плохое настроение, пониженный эмоциональный фон;
- рассеянность, проблемы с памятью и концентрацией внимания;
- сонливость, вялость;
- кровоточивость десен, ранки в уголках губ, которые плохо заживают;
- раздражения на коже и слизистых.
Также о гиповитаминозе могут говорить аритмия, гипертония (гипертензия) или гипотония, затрудненность дыхания, ухудшение зрения и слуха, хрупкость костей и повышение риска переломов, гормональные сбои. Однако в этих случаях важно в первую очередь обратиться к врачу соответствующей специальности и пройти обследование, чтобы выяснить причины появления таких симптомов и получить необходимые назначения и рекомендации.
Какие витамины следует принимать весной
Собственно, эти вещества необходимы в любое время года – но если летом, осенью и в первой половине зимы мы вполне можем получать их из продуктов питания, входящих в привычный рацион, в весенний период витаминов в овощах и фруктах становится меньше, поэтому съесть их столько, чтобы восполнить дефицит, практически нереально. Для поддержания здоровья организма, активности и хорошего самочувствия в это время рекомендуется дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы. Впрочем, определенная часть витаминов в продуктах сохраняется – и лучше, если вы сможете получать их в первую очередь именно при питании. Перечислим наиболее значимые в весенние месяцы витамины и в чем они содержатся:
- А – повышает эластичность кожи и стимулирует регенерацию клеток, делает более прочными ногти и волосы, способствует сохранению остроты зрения. Есть в печени, красном мясе, моркови, тыкве, абрикосах. Относится к жирорастворимым – рекомендуется употреблять эти продукты с маслом, сметаной и другим жирным дополнением.
- Группа В – необходимы для нервной системы, в т.ч. здорового сна и хорошего настроения, сердца и сосудов, метаболизма. Сюда входят фолиевая кислота (В9), тиамин (В1), пиридоксин (В6), кобаламин (В12) и др. Источниками этих витаминов служат молочные продукты и орехи, из овощей – помидоры, картофель, цветная капуста, отруби.
- С – помогает поддерживать иммунитет и справляться с простудными заболеваниями, делает сосуды и кожу более эластичными и прочными – его дефицит может стать причиной кровотечений из носа и частого появления синяков, ломкости волос и сухости кожи. В больших количествах содержится в зелени и листовых салатах, цитрусовых, черной смородине, квашеной капусте.
- D – отвечает за прочность костей и особенно важен для маленьких детей, у которых его недостаток может привести к рахиту. Укрепляет иммунитет. Бывает двух видов – D3 синтезируется под воздействием солнечного света в самом организме, поэтому весной, после долгой пасмурной зимы, многие страдают от его нехватки. D2 поступает с пищей – его источниками являются красная и другая жирная рыба, масло и сыры, мясо.
- Е – как и аскорбиновая кислота, токоферол требуется для укрепления стенок сосудов, он заботится о коже и волосах, укрепляет иммунитет и помогает бороться с инфекциями. Кроме того, это известный антиоксидант. Содержится в растительных маслах, мясе, печени и молоке, орехах.
Кроме витаминов, желательно позаботиться и о поступлении достаточного количества минералов. Наиболее важные:
- Магний – необходим для нервной и сердечно-сосудистой системы, укрепляет мышечную ткань. Хорошо усваивается вместе с витаминами группы В.
- Кальций – укрепляет кости и зубы, повышает физическую выносливость.
- Йод – недостаток этого микроэлемента негативно сказывается на работе щитовидной железы и обмене веществ в целом.
- Цинк – участвует в регенерации кожи и других тканей, функционировании репродуктивной системы.
Хотя обычно человек получает витамины, микро- и макроэлементы с пищей, весной обеспечить их достаточное поступление довольно трудно – потребности в них после долгой зимы и из-за сезонных инфекций выше, недостаток солнца и неустойчивая погода снижают эмоциональный фон и сопротивляемость микробам. К тому же значительная часть витаминов в овощах и фруктах за время хранения разрушилась. Поэтому в весенне-зимний период часто рекомендуется поддержать организм приемом «витаминов из аптеки». Это могут быть монопрепараты или витаминно-минеральные комплексы. Лучше, если вы предварительно пройдете обследование и выясните, каких веществ не хватает именно вам. На практике такая возможность есть не у всех, поэтому люди следуют общим рекомендациям. Например, дефицит витамина Д есть практически у всех жителей нашей страны, за исключением проживающих в солнечных южных регионах. Кроме того, кроме жирорастворимых витаминов А и Е, накапливающихся в организме, остальные быстро выводятся. Поэтому прием витаминных добавок в рекомендованных дозах не приведет к негативным последствиям из-за избытка витаминов – зато поможет справиться с проблемами из-за недостатка.
Витамины для женщин и мужчин
Список необходимых веществ не зависит от пола, а вот нужные дозы варьируются. Так, у женщин выше потребность в железе, поскольку требуется поддерживать уровень гемоглобина. От хрупкости костей слабый пол страдает чаще, поэтому важны кальций и дополнительный прием эргокальциферола. Витамины группы В необходимы не только для собственного эмоционального равновесия, но и для нормального протекания беременности и дальнейшего вскармливания. А в комплексы для сохранения красоты обязательно входят витамины А и Е, а также цинк, марганец и селен, заботящиеся о коже, волосах и ногтях. Потребности беременных и кормящих в полезных веществах повышаются – удовлетворить их только за счет питания, особенно весной, практически нереально, поэтому рацион дополняют специальными витаминными добавками.
Для мужчин важно повысить физическую выносливость и способность справляться со стрессами. Свои особенности имеет и репродуктивная система. Отличием витаминных препаратов для мужчин можно назвать наличие в них витамина Н, борющегося с облысением и улучшающего метаболизм. В остальном список компонентов не особо отличается от «женского», но дозировки рассчитаны с учетом потребностей мужского организма. И от времени года он не зависит.
Витамины для детей
В детском возрасте закладывается основа для дальнейшего роста и развития. При этом в разные периоды потребности отличаются. Так, для детей до 2-3 лет важно обеспечить достаточное поступление кальция и витамина Д – последний чаще всего назначают дополнительно, особенно зимой и ранней весной, поскольку солнечного света недостаточно. Витамин А необходим для зрения и нормального роста, группы В – для нервной системы и когнитивных способностей, С – для иммунитета и т.д. Если вы используете поливитамины или витаминно-минеральные комплексы, выбирайте соответствующие возрасту ребенка – они учитывают специфические для разных периодов потребности. Весной желательно увеличить в рационе количество витамина С (цитрусовые, замороженные ягоды, овощи) для профилактики простудных заболеваний. Школьникам поддержать нервную систему и способность обучаться помогут комплексы с витаминами группы В и магнием.
Подведем итоги
Витамины необходимы нам для поддержания здоровья, тонуса и хорошего настроения. И если в теплое время года мы получаем их преимущественно с продуктами питания, а зимой используем накопленный за лето и осень ресурс, весной возможен дефицит тех или иных веществ. И в это время желательно поддержать организм, поскольку составить сбалансированный по наличию и количеству всех необходимых веществ рацион практически невозможно.
Хорошим выходом будет прием витаминных добавок. Можно подобрать их, обратившись к врачу, или самостоятельно, ориентируясь на собственное самочувствие и общую информацию. Так, весной традиционно велика потребность в витаминах D и С. Желательно поддержать нервную систему группой В, а красоту кожи и волос, страдающих от сухости воздуха в помещениях, ветра и мороза на улице, – витаминами А и Е. И тогда весна станет еще ярче и радостней!