Клевер

Цветки мелкие (розовые, красные, лилово-красные, реже темно-пурпуровые, бледно-лиловые или белые) собраны в соцветия - довольно рыхлые, шаровидные или слегка продолговатые.

Встречается часто, на среднеувлажненных лугах, лесных полянах, на окраинах полей и дорог. Разводится как кормовое и медоносное растение. Цветет все лето.

История

Впервые клевер упоминается в трудах Феофаста (1 век до н.э.). Далее римский историк Катон в 234 г. до н.э. называет клевер при описании земледелия Италии: в то время этот вид растения был широко известен в Европе как самая лучшая кормовая трава. Клевер также упоминается в трудах ученых Средневековья.

В России впервые посевы клевера были завезены в 1819 г. дворянином И.И. Самариным в свое поместье в Ярославской губернии

Свойства

Клевер богат на:

  • кальций;
  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • магний;
  • витамины А, В и С.

Полезные свойства:

  • отхаркивающее;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • антисептическое;
  • онкопротектор.

Противопоказания

  • беременность и лактация;
  • сердечные заболевания;
  • индивидуальная непереносимость какого-либо компонента растения.

Применение

  1. Кулинария. Молодые свежие листья клевера используются как салат, вареные как заменитель шпината. Сухие растертые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров.
  2. Омоложение. В древности женщины использовали клевер в качестве омолаживающего средства: на рассвете собирали его росу, сливали ее в небольшую емкость и на целый день ставили туда несоклько веточек клевера. Перед сном женщины умывались этой водой, считая ее отличным средством от морщин.
  3. При кашле (отвар). 2 стакана высушенного клевера необходимо залить 1 л. горячей воды, температура которой около 80 градусов. Дать настояться в течение 1 часа, затем процедить. Принимать 3 раза в день по 1 ст.л.
  4. Использовать отвар можно также в качестве профилактического средства или лечения простуды.
  5. При ранах и наружных восполениях (настой). 4 чайные ложки соцветий клевера на 1 стакан кипятка. Можно использовать для промывания глаз, а также в качестве примочек при ранах, опухолях и ожогах.

 

Ask about this product